Rozwiązania informatyczne APLOK wspierające procesy w zakładach przetwórstwa mięsnego

Rozwiązania informatyczne APLOK wspierające procesy w zakładach przetwórstwa mięsnego

Nasze oprogramowanie dedykowane jest do obsługi całego ciągu technologicznego przetwórstwa mięsa w zakładach wyposażonych w np. w halę rozbiorową, produkcyjną czy magazyny mięsa. Co więcej, oprogramowanie pomaga w zarządzaniu wyrobami gotowymi, mroźnią i systemem zarządzania odpadami.

Wykorzystane w oprogramowaniu zaawansowane rozwiązania pozwalają jeszcze lepiej dbać o jakość i bezpieczeństwo produkcji. Oprogramowanie może zostać wdrożone z wykorzystaniem urządzeń działających w zakładzie bądź dostarczonych przez APLOK.

Ścieżka logistyczna

Zobacz krok po kroku, jak działają nasze moduły informatyczne wspierające Twój zakład.
1
Skup żywca
  • Rejestracja zleceń zakupu żywca
  • Ewidencja dobrostanu
  • Przyjęcie dostaw żywca - waga inwentarzowa
  • Rozliczenia dostawcy w wariancie za wagę żywca
  • Generowanie dokumentacji ARIMR

2
Ubój
  • Rejestracja masy półtusz (WBC) oraz klasyfikacja EUROP
  • Rozliczenie dostawcy w wariancie za WBC
  • Generowanie protokołów ustalenia klas jakości tusz wieprzowych

3
Organizacja produkcji - zarządzanie produkcją
Peklownia
  • Obsługa peklowni suchej i mokrej – rozliczenie wydajności peklowni

Produkcja wędlin, kiełbas, podrobów
  • Generowanie zleceń produkcyjnych
  • Definiowanie receptur produkcyjnych
  • Realizacja zleceń produkcyjnych wg receptur
  • Rozliczenie wydajności produkcji

Obsługa obróbki cieplnej
  • Ewidencja wagowa produktów przekazywanych do obróbki cieplnej
  • Ewidencja wagowa produktów wychodzących po obróbce cieplnej
  • Raportowanie ubytków obróbki cieplnej
  • Ewidencja wyrobów gotowych - obsługa magazynu

4
Obsługa sprzedaży
Rejestracja zamówień - sprzedaży
  • Obsługa konfekcjonowania
  • Kompletacja zamówień i wydanie towaru
  • Planowanie wysyłek
  • Generowanie dokumentów sprzedaży
  • Generowanie dokumentów transportowych
  • (WZ - HDI, Specyfikacja wydania, Listy przewozowe, CMR)


Magazyn materiałów pomocniczych
  • Ewidencja zakupionych materiałów pomocniczych
  • Obsługa bieżącego zapotrzebowania działu produkcji
  • Monitorowanie oraz uzupełnianie stanów magazynowych
  • System zarządzania odpadami z dostępem w ramach każdego z modułów


Magazyn przypraw
  • Definiowanie receptur przyprawowych
  • Produkcja mieszanek przyprawowych
  • Ewidencja zakupionych mieszanek gotowych
  • Realizacja zaopatrzenia działu produkcji

Proponowane urządzenia