Rozwiązania informatyczne APLOK wspierające procesy w zakładach przetwórstwa mięsnego
Nasze oprogramowanie dedykowane jest do obsługi całego ciągu technologicznego przetwórstwa mięsa w zakładach wyposażonych w np. w halę rozbiorową, produkcyjną czy magazyny mięsa. Co więcej, oprogramowanie pomaga w zarządzaniu wyrobami gotowymi, mroźnią i systemem zarządzania odpadami.
Wykorzystane w oprogramowaniu zaawansowane rozwiązania pozwalają jeszcze lepiej dbać o jakość i bezpieczeństwo produkcji. Oprogramowanie może zostać wdrożone z wykorzystaniem urządzeń działających w zakładzie bądź dostarczonych przez APLOK.
Wykorzystane w oprogramowaniu zaawansowane rozwiązania pozwalają jeszcze lepiej dbać o jakość i bezpieczeństwo produkcji. Oprogramowanie może zostać wdrożone z wykorzystaniem urządzeń działających w zakładzie bądź dostarczonych przez APLOK.
Ścieżka logistyczna
Zobacz krok po kroku, jak działają nasze moduły informatyczne wspierające Twój zakład.
1
Skup żywca
- Rejestracja zleceń zakupu żywca
- Ewidencja dobrostanu
- Przyjęcie dostaw żywca - waga inwentarzowa
- Rozliczenia dostawcy w wariancie za wagę żywca
- Generowanie dokumentacji ARIMR
2
Ubój
- Rejestracja masy półtusz (WBC) oraz klasyfikacja EUROP
- Rozliczenie dostawcy w wariancie za WBC
- Generowanie protokołów ustalenia klas jakości tusz wieprzowych
3
Organizacja produkcji - zarządzanie produkcją
Peklownia
Produkcja wędlin, kiełbas, podrobów
Obsługa obróbki cieplnej
- Obsługa peklowni suchej i mokrej – rozliczenie wydajności peklowni
Produkcja wędlin, kiełbas, podrobów
- Generowanie zleceń produkcyjnych
- Definiowanie receptur produkcyjnych
- Realizacja zleceń produkcyjnych wg receptur
- Rozliczenie wydajności produkcji
Obsługa obróbki cieplnej
- Ewidencja wagowa produktów przekazywanych do obróbki cieplnej
- Ewidencja wagowa produktów wychodzących po obróbce cieplnej
- Raportowanie ubytków obróbki cieplnej
- Ewidencja wyrobów gotowych - obsługa magazynu
4
Obsługa sprzedaży
Rejestracja zamówień - sprzedaży
Magazyn materiałów pomocniczych
Magazyn przypraw
- Obsługa konfekcjonowania
- Kompletacja zamówień i wydanie towaru
- Planowanie wysyłek
- Generowanie dokumentów sprzedaży
- Generowanie dokumentów transportowych
- (WZ - HDI, Specyfikacja wydania, Listy przewozowe, CMR)
Magazyn materiałów pomocniczych
- Ewidencja zakupionych materiałów pomocniczych
- Obsługa bieżącego zapotrzebowania działu produkcji
- Monitorowanie oraz uzupełnianie stanów magazynowych
- System zarządzania odpadami z dostępem w ramach każdego z modułów
Magazyn przypraw
- Definiowanie receptur przyprawowych
- Produkcja mieszanek przyprawowych
- Ewidencja zakupionych mieszanek gotowych
- Realizacja zaopatrzenia działu produkcji
Proponowane urządzenia
Mierniki wagowe
Biurowe
Kolektory danych
Przemysłowe
